Описание

ХИМИТЕК ЧУДОДЕЙ®-АНТИНАГАР-ПЕНАКТИВ модификация 12°Ж

Концентрированное жидкое пенное щелочное средство для удаления пищевых нагаров. Предназначено для ручной и автоматической мойки пищевого технологического оборудования из нержавеющей стали (коптилен, печей, грилей, дымогенераторов и т.д.) в воде высокой степени жёсткости. Удаляет различные комбинированные загрязнения: углеродистые, сажистые, белково-жировые, углеводные и т.д. Применяется на объектах пищевой промышленности, предприятиях общественного питания, в том числе пищеблоках ЛПУ, в санаторно-курортных, детских, дошкольных, школьных и в других учреждениях различного профиля. Рекомендуется для мойки с использованием пеногенерирующих устройств.

Области применения

• мясоперерабатывающие предприятия;
• рыбоперерабатывающие предприятия;
• предприятия молочной промышленности;
• масложировые производства;
• предприятия по производству хлебобулочных и мучных кондитерских изделий;
• предприятия общественного питания;
• коммерческая кухня;
• лечебно-профилактические и санаторно-курортные учреждения;
• детские дошкольные и учебно-образовательные заведения;
• другие предприятия и учреждения различного профиля.

Особенности

• обладает хорошей адгезией к обрабатываемым поверхностям;
• не содержит растворителей, фосфатов и силикатов;
• 2% растворы сохраняют эффективность в воде до 12°Ж.

Ограничения

Не использовать для обработки поверхностей из цветных металлов.

Способ применения

Перед использованием средство рекомендуется перемешать. Средство используют в виде 2–10% растворов в зависимости от степени и характера загрязнений, способа мойки. Растворы готовят в ёмкостях из нержавеющей стали и полимерных материалов добавлением концентрата в воду. Температурный режим разведения и применения 20–85°C.

При ручном способе обработки 2–10% растворы наносят методами орошения, протирания, замачивания. Смывание (ополаскивание) производят через 5–20 минут. Ориентировочный расход 15–30 мл на 1 м².

Для автоматической мойки и мойки коптильных камер рекомендуются 2–4% растворы.

Состав

Вода 30% и более; щёлочь 15% или более, но менее 30%; неионогенные ПАВ <5%; амфотерные ПАВ <5%; комплексообразователи <5%; тринатриевая соль НТА <5%; поликарбоксилаты <5%.

Арт.001306 – канистра 5л
Арт.001307 – канистра 10л